欢迎访问晨风网!
首页 > 美食 >

蚝油娃娃菜的家常做法

分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

蚝油味道鲜美,蚝香浓郁。娃娃菜质地脆嫩,口味清甜。用蚝油与娃娃菜配辅料同炒,口感清新爽口,味道鲜美独特,是一道美味可口的下饭菜。下面介绍蚝油娃娃菜的家常做法。

工具/材料

蚝油 1大匙儿,娃娃菜 2棵。

蒜,葱,姜,盐,味精,红干椒,五香粉,淀粉,油。

操作方法

  • 01

    娃娃菜用水清洗干净,控干水分,切成宽条。

  • 02

    蒜,葱,姜,切成末,备用(蒜要稍多一些,我用了4瓣蒜)。

  • 03

    红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。

  • 04

    碗里放入一小匙儿淀粉,兑水,勾成薄芡。

  • 05

    锅里放入油加热,油热后放入蒜,葱,姜,红干椒炒香(小火)。

  • 06

    随即放入娃娃菜,放入五香粉,一大匙儿蚝油,少许盐,转大火翻炒。

  • 07

    炒至娃娃菜变软,放入勾兑好的薄欠,芡汁粘稠后,放入味精,关火出勺。

221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享