这款吮指啤酒虾是用大海虾做成,色泽鲜亮,口感鲜美,浓香的酱汁包裹在虾壳上,剥开后,里面的虾肉个大肥美,非常入味。
工具/材料
大海虾6只
食用油1小勺
姜片少许
啤酒适量
生抽1小勺
蚝油1小勺
白糖1小勺
香葱少许
操作方法
- 01
大海虾室温解冻。
- 02
解冻后的大海虾剪去虾脚,挑去虾肠,再剖开虾背,这样炒制的时候更易入味。
- 03
油锅烧热,放入姜片爆香。
- 04
处理好的大海虾放入锅中,大火翻炒,炒至变色后再稍微多炒一会,这样虾肉略微收缩,吃的时候就更易剥壳,但炒制的时间也不宜过长,不然虾肉的口感就不嫩了。
- 05
加入适量啤酒,使啤酒基本与虾持平。
- 06
然后再依次加入1小勺生抽、蚝油和白糖。
- 07
大火烧煮至酱汁浓稠时,轻轻地翻动大虾,让酱汁均匀地包裹在虾壳上,然后撒上葱花就可以出锅装盘了。
吮指啤酒虾的家常做法
这款吮指啤酒虾是用大海虾做成,色泽鲜亮,口感鲜美,浓香的酱汁包裹在虾壳上,剥开后,里面的虾肉个大肥美,非常入味。。下面小编给大家分享吮指啤酒虾的家常做法,希望能帮助到大家。 吮指啤酒虾的家常做法文档下载网址链接:
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:香辣芋头瘦肉丁的做法
下一篇:清蒸生蚝家常的做法