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如何做香辣螃蟹?

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香辣螃蟹是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道香辣螃蟹才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

工具/材料

螃蟹,油炸粉,葱段,蒜头,辣椒,火锅底料,生抽,香葱。

操作方法

  • 01

    首先将螃蟹清理干净并用刀对半切开,如下图所示。

  • 02

    接着将螃蟹用油炸粉封口,如下图所示。

  • 03

    然后把螃蟹放到油锅中炸三分钟,如下图所示。

  • 04

    接着往锅中加入适量的食用油,倒入蒜段、辣椒、蒜头爆香,如下图所示。

  • 05

    然后管锅中放入适量的火锅底料,翻炒两分钟。

  • 06

    接着把炸好的螃蟹倒入锅中并加入适量的生抽,翻炒两分钟,如下图所示。

  • 07

    然后往锅中加入适量的白开水,盖上锅盖,开小火煮十分钟,如下图所示。

  • 08

    等到锅中的水所剩无几了就可以出锅了。一道美味可口的香辣螃蟹就做好了,希望大家能够喜欢。

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