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如何做油炸花生米?

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吃过油炸花生米吗?油炸花生米应该怎么做呢?

工具/材料

花生米适量

清油适量

白糖适量

操作方法

  • 01

    把花生米准备好,用清水淘洗干净,装在碗里备用。

  • 02

    把锅洗干净,烧大火烧干水汽,倒入适量清油。

  • 03

    待锅里的油烧滚后,将火开小,用漏勺将花生米舀出,然后倒入锅里。

  • 04

    接着用铲子将花生搅匀,慢慢的搅拌,并且铺开。

  • 05

    待锅里的花生,慢慢变成微黄色后,继续翻炒5分钟左右。

  • 06

    待锅里的花生变成焦黄色后,就可以关火了,然后等锅的温度冷却下来。

  • 07

    等锅里的花生冷却后,用铲子将花生铲出装在碗里。

  • 08

    然后往碗里加入适量的白糖,把白糖用筷子搅匀就可以食用啦。

特别提示

做油炸花生米,切忌烧大火,以免把花生米炸糊。
花生炸好后,关火在锅里冷却一会,是为了让花生口感更好,更脆香。

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