欢迎访问晨风网!
首页 > 美食 >

腊肉炒圆葱青椒的家常做法

分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

腊肉咸香适口,味道醇香,肥而不腻。圆葱肉质柔嫩,汁多淡辣,有浓郁的葱香味。用腊肉与圆葱再配青尖椒同炒,味道相互吸收,色香味美,风味独特,增加食欲。下面介绍一下腊肉炒圆葱青椒的做法。

工具/材料

川味腊肉 100克,圆葱 1个 ,青尖椒 1个 。

葱,姜,盐,味精,五香粉,料酒,醋,酱油,油 。

操作方法

  • 01

    把事先煮好的腊肉切成片(如果事先煮过的腊肉,变得比较硬,先用开水稍煮一下,使之变软,再切成片)。

  • 02

    圆葱去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片。

  • 03

    青尖椒用水清洗干净,控干水分,也切成片。

  • 04

    葱切成末,姜切成末备用。

  • 05

    锅内放入油加热,油热后放入葱,姜,爆锅,放入腊肉翻炒。

  • 06

    炒至腊肉透明,放入料酒,酱油,略翻炒一下,随即放入圆葱快速翻炒,放入五香粉,盐,滴少许醋。

  • 07

    圆葱炒至断生,放入青尖椒稍翻炒一下,放入味精,关火出勺。

221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享