蒜头爆焖鸡肉的做法

蒜头一般都是拿来做配料，今天把它转做主菜，用鸡肉搭配蒜头焖炒，做出来的成品味道非常棒，蒜头把鸡肉汁吸入，松松香香的，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

土鸡肉300克，蒜头50克，姜丝适量，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

• 01

  鸡肉清洗干净斩成一块块，蒜米准备好。

• 02

  开火下油，放姜丝进去爆出味来，然后放蒜米进去。

• 03

  鸡肉下锅，加适量的盐、1勺生抽。

• 04

  1勺料酒翻炒入味。

• 05

  加小半碗水进去。

• 06

  盖上盖子，小火焗。

• 07

  焗到水份差不多干完，大概10分钟左右，打开翻炒一下，熄火。非常美味的蒜头焖炒鸡肉就做好了。