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西红柿鸡蛋面的做法详细步骤

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西红柿鸡蛋面清香爽口,夏天吃,最合适了,下面就说一说西红柿鸡蛋面的详细做法。

工具/材料

西红柿、鸡蛋、葱、面条、黄瓜、食用油、盐、白糖

操作方法

  • 01

    准备西红柿、鸡蛋、面条、葱和黄瓜。

  • 02

    将西红柿切成小块,鸡蛋打入碗中,葱切成小块,黄瓜切成丝。

  • 03

    先炒鸡蛋,锅中放入食用油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子搅拌成均匀的小块,然后盛入盘中待用。

  • 04

    锅中再放入适量的食用油,放入葱花炝锅,再放入西红柿,翻炒。再加入适量的盐和白糖。

  • 05

    等西红柿熬出汤汁后,将鸡蛋块倒入锅中,让鸡蛋吸足了汤汁,就可以出锅了。

  • 06

    在锅中放入清水,烧开,放入面条,煮到面条熟了,捞出。

  • 07

    将面条挑入碗中,倒入适量的西红柿鸡蛋卤,再撒上黄瓜丝,一碗美味可口的西红柿鸡蛋面就做成了。

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