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香煎鱼籽的做法

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鱼籽营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁等等,用紫苏酸梅辣椒酱搭配鱼籽爆炒,做出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鲤鱼籽300克,紫苏酸梅辣椒酱1勺,姜丝适量,生抽1勺。

操作方法

  • 01

    鱼籽用剪刀切成一块块。

  • 02

    紫苏酸梅辣椒酱、姜丝准备好。

  • 03

    开火下油,放姜丝进去爆香。

  • 04

    然后把鱼籽块均匀地摆到锅里用小火煎。

  • 05

    煎1分钟左右把鱼籽翻转,然后再煎2分钟左右加适量的盐、1勺生抽。

  • 06

    翻炒一下。

  • 07

    再加1勺紫苏酸梅辣椒酱进去。

  • 08

    翻炒1分钟左右,熄火。非常浓香好吃的鱼籽就做好了。

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