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海鲜菇炒肉的做法

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海鲜菇营养丰富,它具有海鲜的香味,所以被称为海鲜菇,用海鲜菇搭配瘦肉爆炒,做出来的成品味道鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

海鲜菇150克,瘦肉150克,姜蓉,蒜米适量,1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。

操作方法

  • 01

    把海鲜菇清洗干净撕成一条条,瘦肉切成粗丝,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  • 02

    锅里装适量的水煮沸,把海鲜菇放进去灼1分钟左右,捞上篮子备用。

  • 03

    开火下油,放蒜米进去爆香,然后放肉丝进去翻炒至变色。

  • 04

    海鲜菇下锅,加少量的盐,1勺蚝油大火翻炒2分钟左右,熄火。非常鲜美的海鲜菇炒肉片就做好了。

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