肉末焖茄瓜是一道非常好吃的家常菜、用肉末搭配茄瓜焖,做出来的成品味道非常好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
茄瓜1斤,瘦肉200克,姜蓉、蒜蓉适量,小米辣适量,2勺生抽,1勺料酒,1勺老抽。
操作方法
- 01
把茄瓜清洗干净,切成小条。
- 02
把瘦肉剁成肉末。
- 03
热锅下油,放姜蓉、蒜米、小米辣进去爆香,然后放肉末进去加适量的盐,1勺生抽,1勺料酒翻炒1分钟左右,铲上碗里。
- 04
再热锅下油,放蒜米进去爆香。
- 05
茄瓜下锅,加适量的盐,1勺生抽翻炒2分钟左右,然后小半碗水。
- 06
盖上盖子小火焖5分钟左右。
- 07
打开盖子翻炒一下。
- 08
肉末回锅,加1勺老抽,一起翻炒2分钟左右,熄火,铲上碟子。
如何做好肉末茄子
肉末焖茄瓜是一道非常好吃的家常菜、用肉末搭配茄瓜焖,做出来的成品味道非常好吃,下面小编把它的做法分享给大。下面小编给大家分享如何做好肉末茄子,希望能帮助到大家。 如何做好肉末茄子文档下载网址链接:
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