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如何制作煎饼果子

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工具/材料

面粉,清水,葱,火腿肠,蒜蓉辣酱,鸡蛋,盐,

操作方法

  • 01

    首先我们将面粉倒入碗中,倒入适量的清水,揉成面团

  • 02

    然后我们用擀面杖把面团擀成大薄片,用刀切成块

  • 03

    接着我们起锅烧油,油温六成热,下入面片,炸至金黄酥脆捞出控油

  • 04

    然后我们在一个碗中再次倒入面粉,加适量的清水,少许的盐,调成酸奶状的稀薄面糊

  • 05

    接着我们在电饼铛中倒入一勺面糊,用刮板摊平,打入一个鸡蛋,摊平,定型以后翻面

  • 06

    然后我们在饼上面刷一层蒜蓉辣酱,撒上葱花与火腿肠,放上炸好的面片,卷起来,美味的煎饼果子就制作完成啦!

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