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家常春笋炒肉的做法

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工具/材料

春笋,肉,芹菜

操作方法

  • 01

    新鲜的春笋去掉外壳,清洗干净,切成薄片,然后在锅中煮30分钟,这样煮过的春笋吃起来一点都不苦。

  • 02

    然后我们将其捞起沥干水分,备用

  • 03

    猪肉洗净,然后切成薄片,加淀粉,盐,老抽,料酒,花椒面,搅拌均匀

  • 04

    在锅中加油,等待油八分热时加入猪肉,爆炒,然后加入葱姜蒜,翻炒均匀,再加入准备好的春笋,不停地翻炒。

  • 05

    待春笋熟时,加一点点盐,豆瓣酱,芹菜,翻炒均匀,起锅,春笋炒肉就做好了,你有没有学会呢?

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