西蓝花和香菇怎么做好吃呢？

工具/材料

西蓝花、香菇、蒜、耗油、生抽等

操作方法

• 01

  分别把香菇和西蓝花洗好并用淡盐水浸泡。

• 02

  烧开水，西蓝花焯三分钟，捞出。

• 03

  将焯熟的西蓝花摆盘，铺垫在盘子表面。

• 04

  香菇切片，准备蒜并切片，也可以根据个人喜好加葱或者姜。

• 05

  锅内热油，倒入蒜片翻炒，爆香。

• 06

  倒入香菇片，炒至香菇七分熟。

• 07

  加入耗油和生抽接着翻炒，然后加水煮一会儿，如果嫌汁儿不够浓，可以加芡粉水调汁儿。

• 08

  铺在摆好的西蓝花上就行啦。