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如何做蒜薹炒肉?

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工具/材料

蒜薹(400克)

瘦肉(250克)

地瓜粉(适量)

盐巴(1勺)

味精(一勺)

蒜头(2瓣)

操作方法

  • 01

    首先将蒜头切成蒜蓉,锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜蓉爆香。

  • 02

    然后将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。

  • 03

    接着把瘦肉倒入锅中翻炒三分钟,装盘备用。

  • 04

    然后把蒜薹切成长约三厘米的段,将底油加热至冒烟,倒入蒜薹,翻炒五分钟。

  • 05

    接着把刚才炒好的瘦肉倒入锅中,翻炒三分钟。

  • 06

    然后往过中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。

  • 07

    一道美味可口的蒜薹炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。

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