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娃娃菜的家常做法

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工具/材料

娃娃菜 粉丝 大蒜 剁椒 生抽

操作方法

  • 01

    首先将炒锅烧热,放入少许色拉油。然后将切成末的大蒜放入锅中,小火煸炒至大蒜微黄。

  • 02

    然后放入剁椒炒出香味。

  • 03

    接着加入生抽和半碗高汤,清水也可以。大火烧开后关火。

  • 04

    将炒好的调料汁倒入小碗中备用,可根据个人口味加入适量的食盐。

  • 05

    将用凉水泡软的粉丝捞出,平铺在盘子中。

  • 06

    将娃娃菜洗净竖着切成三或四份,摆放在铺好的粉丝上。

  • 07

    将炒好的调味汁均匀的浇在娃娃菜和粉丝上,放进蒸锅,开中火蒸15~20分钟即可。一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦!

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