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小麻花的做法介绍

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工具/材料

紫薯,红薯,白糖,鸡蛋,芝麻,食用油,面粉,

操作方法

  • 01

    首先我们将紫薯与红薯去皮洗净切成块,放入蒸锅中蒸熟

  • 02

    然后我们把它分别放入两个碗中,加入适量的白糖,压成泥备用

  • 03

    接着我们分别打入一个鸡蛋,加入适量的食用油,芝麻,加适量的面粉揉成面团

  • 04

    然后我们在面团上面刷一层食用油,用擀面杖擀成大薄片,将红薯的放在紫薯的上面

  • 05

    接着我们用刀横竖各切几刀,切成小块,如图所示,然后取一小块对折一下,用刀切几下如图所示

  • 06

    然后我们切好以后打开,从中间穿过去,做成麻花的形状,如图所示,全部做好以后备用

  • 07

    接着我们起锅烧油,油温五成热下入锅中,开小火,炸好捞出控油

  • 08

    最后装盘,美味的小麻花就制作完成啦!

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