工具/材料
1,北豆腐 2,猪肉 3,香菇 4,生抽 5,老抽 6,蚝油 7,麻油8,黑豆酱 9,淀粉 10,香葱
操作方法
- 01
把猪肉切成片,倒入生抽,老抽,蚝油,麻油,淀粉,抓匀腌制15分钟。
- 02
把北豆腐切成片,锅中倒入适量油,煎至两面金黄。
- 03
香菇洗干净切成片,倒入锅中一起翻炒。
- 04
香葱洗干净沥干,切成葱花备用。
- 05
锅中倒入适量的水,倒入适量老抽,生抽,黑豆酱,蚝油,麻油一起焖,
- 06
待到差不多收汁,把猪肉倒入翻炒至变色。
- 07
再把葱花倒入稍微翻炒一会就完成了。
- 08
装盘即可食用,美味的香菇肉丝焖北豆腐就完成了。