工具/材料
青椒,腊肉,葱,干辣椒,姜,蒜,蚝油,酱油,老抽,鸡精,盐,白糖,
操作方法
- 01
首先我们将腊肉切条,放入热水锅中焯一下捞出,把青椒切段,葱切段备用
- 02
然后我们在锅中放入少许油,油热放入腊肉,再放入干辣椒,葱姜蒜,炒出香味
- 03
接着我们加入适量的蚝油,酱油,老抽,继续翻炒一下
- 04
然后我们将准备好的青椒与葱段放入锅中,加入适量的盐,鸡精调味,再加入少许白糖提鲜,翻炒两分钟左右关火
- 05
最后出锅装入盘中,美味的青椒炒腊肉就制作完成啦!