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血肠怎样做健康又好吃?

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工具/材料

血肠,葱姜蒜,盐,辣椒,花椒

操作方法

  • 01

    血肠洗净,切成如下图所示的厚厚的块片。

  • 02

    然后我们将血肠用开水烫几分钟,再冷却。

  • 03

    锅中加油,8分热时起锅,装碗备用。

  • 04

    油中加辣椒面,花椒面,盐,葱姜蒜,酱油,搅拌均匀做成酱料。

  • 05

    将做好的酱料倒一点在血肠上,和着血肠吃。

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