怎样将旧菜轻松变“新菜”

肉类的方法

• 01

  肉类可以放到锅里卤一下。
  这个方法适用于吃剩下的鸭肉、鸡肉和猪肉等。通过卤的方法我们就可以把旧的肉类变成一道新菜了。

• 02

  肉类可以裹一下面粉，放到油锅里炸一下。
  吃剩下的肉类除了鱼以外的其他肉类都可以通过该方法处理一下，最后撒上孜然粉，味道美美的。

• 03

  肉类也可以作为咸饭的原料。
  喜欢吃咸饭的朋友可以在炒咸饭的时候，把一些剩下的肉倒进去，一起翻炒出锅也是一道不错的美食。

• 04

  肉类也可以用坛醋的做法重新再做一遍。
  糖醋的方法适用于所有的肉类，只要把糖醋的原材料调制好浇淋在肉类上就可以了。小编家里剩下的肉类，就是这样处理的。

叶菜类的处理方法

• 01

  叶菜类可以作为煮面或者煮粉的原料。
  在日常生活中，我们在煮面或者粉的时候可以把吃剩下的青菜最后加进面食当中，也是一个不错的选择。

• 02

  你也可以把一些青菜挑出来和其他的新鲜的肉一起翻炒，也是一个很好的选择。