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怎样煮扇贝最好吃

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工具/材料

扇贝500克 葱姜适量

操作方法

  • 01

    首先我们要去购买扇贝,海鲜类的东西一定要选购鲜活的,这样口感好,营养价值也高。

  • 02

    将购买的扇贝放入盆里,加适量食用盐,适量水侵泡2个小时,这样可以将扇贝里的沙子清洗出来。

  • 03

    将盐水侵泡过的扇贝清水冲洗干净后发入锅中,加入适量水,姜片,葱段,开始煮,一直煮到扇贝全部开口为好。因为我是蘸料吃的所以煮的时候没有放盐。

  • 04

    将煮好的扇贝捞出,蘸着生抽吃,味道好极了。

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