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双椒肉丝的家常做法

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工具/材料

青椒、红椒、里脊肉、生姜、大蒜、老抽、豆瓣

操作方法

  • 01

    青椒切丝、红椒切丝备用

  • 02

    里脊肉切丝,用淀粉和食盐腌制

  • 03

    生姜切片,大蒜切片备用

  • 04

    把准备好的青椒和红椒倒入炒锅了加热翻炒(不要放油),这样可以去除多余的水分,然后用碗盛出

  • 05

    热锅下油,放入准备好的肉丝进行翻炒

  • 06

    肉丝中放入准备好的蒜片和生姜

  • 07

    加入老抽、豆瓣进行翻炒

  • 08

    加入刚才去掉水分准备好的青椒和红椒丝

  • 09

    充分翻炒后,加入食盐,一盘香喷喷的双椒肉丝就做好啦~

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