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家常粉蒸肉的做法

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工具/材料

猪肉 蒸肉米粉 酱油 香葱

操作方法

  • 01

    将猪肉洗干净,切成片,放入大碗中,加少许酱油搅拌,香葱洗干净,切成段

  • 02

    准备一袋蒸肉米粉,倒入猪肉中,用手抓匀,让猪肉裹上蒸肉米粉,放置半个小时

  • 03

    将粉蒸肉码在盘子里,放上葱段,蒸锅中加入足够的水,将粉蒸肉放入锅中蒸40分钟

  • 04

    粉蒸肉蒸好后,先不要打开锅盖,利用余热继续焖5分钟,吃的时候将葱段捡掉,再拌一下即可

特别提示

蒸肉粉和酱油中都有盐,不用另外加盐
蒸好的粉蒸肉油脂都在下面,拌匀再吃口感更好

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