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怎样做网红南乳猪手好吃?

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工具/材料

乳猪蹄,生抽,老抽,料酒,姜,葱,八角,桂皮,香叶,冰糖,盐

操作方法

  • 01

    首先,我们将猪手清洗干净,在上面改刀方便入味,放入热水锅中焯一下捞出,清洗干净控干水分备用

  • 02

    接着我们在锅中烧油,油温七成热下入猪蹄,炸至金黄捞出控油备用

  • 03

    然后,我们把炸好的猪蹄放入锅中,加入适量的清水,适量的生抽,老抽,料酒

  • 04

    接着我们再放入姜,葱,八角,桂皮,香叶,冰糖,盐,小火炖40分钟

  • 05

    最后大火收干汤汁,美味的南乳猪手就制作完成啦!

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