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经典腊味合蒸的做法

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操作方法

  • 01

    将腊肉,腊鸡腿和腊鱼洗净,切好土豆片洗净,葱花,辣椒等配料也切好洗净做准备。

  • 02

    将洗净的腊肉,腊鸡腿和腊鱼放入锅中,加入水,等水煮沸至100度后将腊肉,腊鸡腿和腊鱼捞出。切成片

  • 03

    将切成片的腊肉,腊鱼和腊鸡腿按照自己喜欢的形状铺在一个盘子里面(当然,一般是把腊肉铺在最外层),放入辣椒,豆豉等调料。

  • 04

    将摆好形状的盘子放入蒸锅中蒸上二十分钟左右端出,撒上葱花,腊味合蒸即做好了。

特别提示

可根据自己口味选择配料等。

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