工具/材料
茄子 大蒜 辣椒 盐
操作方法
- 01
准备好食材：茄子一节，大蒜和辣椒，洗干净备用
- 02
将大蒜和辣椒切成末备用
- 03
茄子切成条，码在盘子里，将盐均匀的撒在茄子上
- 04
蒸锅中加水，将茄子放入蒸屉中上锅蒸熟
- 05
锅烧热，加入适量油，油热后将蒜末和辣椒放入锅中爆香
- 06
将炒好的蒜蓉辣椒末倒在茄子上，继续蒸3分钟
- 07
蒸好的蒜蓉茄子，吃的时候稍微拌一下就可以了
