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观音豆腐怎么做,做豆腐的方法和技术

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操作方法

  • 01

    准备一些观音草,把坏的叶子挑出来,然后清洗。

  • 02

    用手用力的搓观音草,然后观音草就会流出汁,倒入碗中备用。

  • 03

    把水烧开,观音草到进去煮,煮半个小时把观音草捞出来。

  • 04

    最后准备一些草木灰,把草木灰和观音草的汁混合,搅拌均匀后,放入阴凉的地方,半个小时就会凝固成观音豆腐。

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