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青椒炒杏鲍菇做法

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工具/材料

青椒一个,杏鲍菇半根到一根,鸡精适量,盐适量,大蒜数颗,生抽适量

操作方法

  • 01

    将青椒、杏鲍菇清洗干净,切条状备用。

  • 02

    蒜瓣切片,炒锅热油,油热后放入蒜瓣爆香。

  • 03

    将条状的青椒下锅,翻炒几下,加入适量盐,使青椒脱水。

  • 04

    青椒脱水后,将条状杏鲍菇倒入锅中,翻炒。

  • 05

    向锅中倒入适量生抽提鲜,加入鸡精提香,翻炒均匀,即可出锅。

特别提示

杏鲍菇较为吸油,锅内可加入多一些的食用油。

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