欢迎访问晨风网!
首页 > 美食 >

家常三黄鸡的制作方法

分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

工具/材料

三黄鸡一只,葱花姜蒜适量

生抽,黄生油,香油,冰块

操作方法

  • 01

    下面介绍一下三黄鸡的一种简单做法—白斩三黄鸡。
    首先,需要准备材料三黄鸡一只,葱花姜蒜适量,生抽,黄生油,香油,冰块。将材料备齐后,放置待用。

  • 02

    制作蘸酱:将蒜,姜捣碎喂蓉;用热油炒香,待冷却后,加入葱末香菜,最后倒入适量的香油,生抽。蘸酱就制作完成了。

  • 03

    煮熟鸡肉:将水烧开后,放入三黄鸡,煮5分钟后,放入有冰块的盆中冷却。

  • 04

    在冰水里泡一会,再捞出来继续煮五分钟。重复,一共煮3次。关火后,将三黄鸡在锅里焖10分钟。

  • 05

    捞出来,趁热涂上炒熟的花生油。

  • 06

    最后,等鸡冷了,将鸡切块,摆盘上桌。美味的白斩三黄鸡就做好了。

特别提示

切鸡肉的时候,注意安全哦!

221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享