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泡菜的制作方法 家用

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简要回答

泡菜脆嫩爽口,酸辣开胃,很多人爱吃。家常做法非常简单。先调泡菜汁:锅中加水、白糖、盐搅拌融化,大火煮开放凉,加入白醋调味。将包菜小块和胡萝卜片混合,加盐拌匀腌制1小时后,把多余水倒掉,淘洗一遍。将包菜、胡萝卜片、蒜片和辣椒圈放入密封容器,再将泡菜水倒入没过包菜,密封冷藏后就可以食用了。

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