土豆饼怎么做

土豆既可以做蔬菜，也可以做主食，今天的土豆饼外焦里糯，大人小朋友都很爱吃。
土豆中含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐，土豆中的维C可以预防坏血病，刺激造血机能，这些是大米中所没有的。
我们在选购土豆的时候，发芽和有绿皮的土豆不要买，这种土豆含有有毒物质，食用时要注意哦。