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怎样做凉拌香辣杏鲍菇

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工具/材料

杏鲍菇一个,葱适量,蒜适量,小米辣椒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,陈醋适量,辣椒油适量,香菜适量。

操作方法

  • 01

    准备一个杏鲍菇,洗干净,放入蒸锅,等大气上来以后,蒸十分钟。蒸好以后取出放凉,切成条。注意,一定要等到杏鲍菇放凉以后再切,以免烫到,也可以用手撕一下。

  • 02

    将蒜切成末,小米椒切成圈,香葱切成小段。然后准备一个碗,放入蒜末,香葱段,小米椒圈。

  • 03

    再放入适量盐和鸡精,再放入一勺白糖。

  • 04

    放入一勺儿生抽,一勺陈醋。

  • 05

    放入一勺辣椒油。

  • 06

    搅拌均匀,浇在杏鲍菇上。

  • 07

    搅拌一下,放上香菜段儿,香辣可口,特别美味。

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