辗转反侧的长夜
突如其来的潮热
烦闷不堪的心情
... ...
更年期综合征困扰着许许多多中年女性。
作为“植物雌激素”的大豆异黄酮究竟能否改善更年期症状呢？
更年期综合征 (MPS)
女性一生的激素水平变化
更年期综合征指的是绝经前后性激素波动或减少导致的系列症状，多发于45-55岁的女性群体。雌激素的减少可能导致
卵巢功能衰退
血管舒张症状
精神神经症状
骨质疏松
其中，大约有70%的女性在更年期过渡期间会经历潮热或盗汗(也称为血管舒缩症状)。补充雌激素可有效缓解这些症状，但各种研究发现长期使用激素可能增加患血栓、中风、乳腺癌或子宫癌的风险。
大豆异黄酮
因此，许多人将目光转向了雌激素的天然替代品。大豆及大豆制品中所含有的植物化学成分——异黄酮，与雌激素结构相似， 被称为“植物雌激素”。
然而，许多研究发现补充大豆异黄酮对治疗更年期血管舒张症状并没有改善，这又是什么原因呢？
大豆异黄酮的组成
大豆异黄酮主要由大豆苷元 (47%)、染料木黄酮 (44%) 和黄豆黄素 (9%)组成。
其中，大豆苷元可以被特定肠道菌群分解代谢生成——雌马酚。
研究发现，当将更年期女性的症状按严重程度评分，高、低两组女性尿液中的染料木黄酮和大豆苷元的排泄没有差异，而高分组女性尿液中雌马酚的含量明显高于低分组。
这些结果说明，可以自主将大豆苷元代谢为雌马酚的女性更年期症状更轻。
也就是说，其实雌马酚才是真正的“植物雌激素”！
当然不是！
要想保证充足的雌马酚，首先得保证膳食中有充足的大豆制品摄入。大豆摄入含量高的人比不常吃大豆制品的人体内的雌马酚要高。举个例子，日本、中国人的饮食习惯中含豆制品较多，约有50%的亚洲人携带将大豆黄酮转化为雌马酚的肠道细菌，而欧美国家就只有25%。
大豆异黄酮-推荐摄入量
一项评估亚洲大豆饮食量与亚洲流行病学的研究表明，大豆异黄酮的最佳摄入量为50-90毫克/天。而可耐受最高摄入量目前尚不明确，一项一期临床试验发现每日摄入900mg的高剂量大豆异黄酮耐受性良好，对健康没有影响。
大豆异黄酮 & 肠道菌群
肠道菌群生物可以提高大豆异黄酮的生物活性和生物可利用度，而更年期综合征患者肠道中的有益菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌明显降低；有害菌，如大肠杆菌、消化链球菌、肠球菌则显著增加。
因此，保持良好的肠道微生态对雌马酚的产生也至关重要。
小结
有关大豆在减轻更年期症状方面的效果如何还尚不明确。一些人似乎能从中受益，而另一些却没有，关于大豆的潜在风险也有一些争论。
如果你正在寻找激素疗法的替代品，大豆可能值得一试。 但由于大豆异黄酮的具有雌激素活性，对于有乳腺癌个人或家族病史的女性尽量避免使用。
来源：新华健康
湖北广电大健康发展中心图文编辑：袁佳
