简要回答
不好。有很多人在生活当中是比较喜欢吃卤味的，因为卤味的味道比较重，非常适合用来当零食和下酒，但其实卤味是并不能够多吃的，因为卤味当中含有着常高的盐分，如果经常使用的话，可能会引起血管的损伤。
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还有在制作卤味的时候也会放入许多的香料，大多数香料中都有黄樟素，黄樟素其实并不是人体所需的一种元素，如果这种元素大量进食的话，是有可能会患上肝癌的。
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很多卤味为了能够防腐，提色，增加香味都会加入一些亚硝酸盐。我们都知道亚硝酸盐对人体来说是有危害的，可能单车上几口是没有什么问题，但是如果每天都吃的话，就会对身体造成危害。
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如果在吃卤味之后感觉有点头晕，恶心，想要呕吐的话，那么建议去看一看医生，有可能是其中的某样东西吃了会起反应。
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还有一点是大多数卤味都还在有辣的成分，所以如果是胃不好或者是高血压的患者，那么就建议一口都不要吃。
