为什么过年要吃饺子 希望新的一年团团圆圆

虽然现在的生活水平好了，我们随时都能吃到饺子，但是对于中国人来说，过年是一定要吃饺子的，而且在年夜饭上饺子也是最主要的食物之一，饺子已经成为春节的代表物之一，可是你知道过年为什么要吃饺子吗？

想要知道过年为什么要吃饺子，我们就先来了解一下饺子是怎么来的？在《广雅》中，记载了一种食物——馄饨。但是这里面的“馄饨”的样子可不是圆圆的一团，而是月牙状的，也就是我们如今饺子的模样，这是三国时期的“饺子”。

而到了南北朝时期，它开始流行于民间，因为人们喜欢带着汤一起吃，所以叫它“馄饨”，当然这是一种推测。那么饺子是什么时候跟现代吃法一样的呢？是在唐代，而它的名称来自于宋代的“角儿”。这种叫法延续了很多年，直至民国时期还有这种叫法。

而在春节吃饺子这个说法，是从明清开始的。吃饺子的时间一般是在过了子时再吃，一家人聚在一起，咬着热气腾腾的饺子。饺子的饺等同于“交”，这里意味着团团圆圆，这是讨个吉利的说法，于是一直流传到今天。而饺子成为春节不可缺少的食品，原因有四个：

一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

据有关史料记载：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又载：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”

这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。在我国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。