7月9日，大列巴文学突然登上了热搜，起因就是一个搞笑博主吃了大列巴面包之后，觉得特别难吃，所以编了很多段子吐槽它。大家也许会觉得奇怪，大列巴明明是面包，为什么这么硬？
现在东北地区还有大列巴，它是从俄罗斯传过来的，因为体型庞大、易储存，所以才比较流行。
原本的大列巴其实就是巨大的面包，还是用粗粮做的，中间没有任何馅。而且这里面还有一个冷知识，那就是大列巴的中间其实是生的，需要加工一下再食用。如果你买了之后想直接吃，基本是不可能的。
在最传统的吃法中，就是把大列巴切块放在木桶里发酵，出来的饮料就是格瓦斯，也就是面包味啤酒。
大家都知道不管是俄罗斯还是东北，天气都是比较寒冷的，所以这种面包比较流行。
如果是刚刚烤完的大列巴，自然是比较好吃的。但是一旦放一会儿之后，水分慢慢蒸发，整个面包就变硬了。
哈尔滨大列巴也不是直接啃的面包，最好是配着俄式红汤一起吃，配上西米露也不错。如果你想生吃大列巴，估计会受不了它的酸味。
很多人吃过大列巴之后，会觉得它是世界上最难吃的面包，比法棍还要可怕。完全风干的大列巴确实很硬，都可以用来砸核桃了。
作为一种很有特色的食物，如果你喜欢大列巴的味道，就会很喜欢，如果你吃的方法不对，自然就很讨厌它。
之前有网友开玩笑说，大列巴可以用来盖房子，跟砖差不多，这自然是一种调侃的说法。
