冬至南北方有何差异 说说大家在这天都吃什么

冬至南北方有何差异？各地都有自己的风俗，每个地方到了冬至，吃的东西都是不一样的，我国美食文化源远流长，到了这一天，妈妈们都会大展身手，为我们带来美味的食物。

网友A：““三九严寒何所惧，一片丹心向阳开。”冬至饺子，夏子面，滚烫饺子，盛碗上桌，驱走冬日酷寒，温暖心窝。鲜嫩的韭菜，精品五花肉，饱满的饺馅，香美的饺子，安宁的午饭，冬至达到极致。老家有讲究，冬至要给故去的亲人上坟，一碗热气腾腾的饺子，敬献父母两家所有故去的亲人，天上人间共安好！”这一般都是北方人吃的。

网友B：“冬至前一夜称为 “冬至夜”。这是全年最长的一夜，据说那夜做的梦最准，能预言以后的事。我常常希望这一夜能做个好梦，但是实际上却往往不是做了梦到早上已经忘得精光，就是一夜睡到大天亮，什么梦都没做。冬至这天还要吃年糕，一般早上吃甜的，晚上吃咸的。”这一般是南方人吃的。

网友C：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。今天18时02分，迎来冬至，数九寒天开始；冬至日，我国北方有吃饺子的习俗，南方则有吃汤圆、冬至米团和长线面的习惯。冬至大如年，人间小团圆，冬至时节，请暂时放下生活的忙碌回家吃一顿团圆饭。新年不远了，你期待吗？”

有人说：“在二十四节气中，冬至是很特别的一个，在古代也曾被称为“亚岁”。至今，冬至在人们心目中占有重要地位，有关它的讨论也一直未曾停歇。吃饺子、吃汤圆……对很多人来说，在这个时候来一份属于冬至的美食，代表的也是对不久之后春节团圆的期盼。有说法认为，它既是节气，又是节日，在周代就是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。”

网友D：“内蒙古的羊排饺子你吃过吗？羊肉性温热，冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，冬至到，家家户户都要吃顿饺子。内蒙古的羊排饺子在蒸制过程中，羊肉冻融化成汤汁，浸润荞麦面皮，同时也让羊排逐渐入味。”

有人说：“今天冬至，一起了解潮州鸭母捻潮州传统名小食，首创于清代初年，原名为糯米汤圆，类似于北方的汤圆，但潮州叫“鸭母捻”其实是取它的形状像母鸭在水上漂浮游荡的意思。”