你吃过皮蛋吗？皮蛋里的松花纹非常美丽，很多人都为之惊叹，有的人很爱吃皮蛋。近日，一男子质疑皮蛋里的松花纹，商家不解释皮蛋纹路，男子感觉受侮辱，这是怎么回事呢？
杭州一男子带着女儿去吃早餐，餐费是花了38.7元，其中是有份皮蛋瘦肉粥，刚开始两人也是吃着没什么问题，期间女儿向他询问了个情况，皮蛋里的纹路怎么长得像植物。
这话也引起了男子的怀疑，他就质疑纹路是不是不干净导致的，女儿吃了后会不会对身体带来影响。但商家不解释还给退款，男子感觉受了侮辱。
男子找来媒体曝光此事，主要是希望商家能拿出个态度来，而不是以侮辱的方式退款处理，却不把问题给说清楚，到他所去的门店询问时，工作人员表示不能接受采访，后面专员给记者做了回复，皮蛋都是合格的厂家生产的，松花纹也是正常情况。
事实上，店家不需要解释松花蛋上为什么有花纹，就像也不需要解释螃蟹熟了为什么会变红一样。
这位先生误以为支付了餐费就有权要求店家解释，店家不愿意继续让这位客人产生误解，所以选择退款来中断交易，断了客人的这个误解。没想到客人继续误解，认为退款是一种侮辱。
标准答案：松花蛋腌制液中的氢氧化钠，在腌制过程中，它们穿过蛋壳上的细孔，渗透到鸭蛋里与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就产生了结晶。
这些漂亮的“松花”正是氨基酸盐的结晶体，松花蛋上的“松花”主要成分是氢氧化锰结晶。饭店服务员哪搞得清松花的形成，这是化学知识。
有人说：“能问出这种问题的成年人,确实应该退款给他。可能是商家退款的时候附赠了怜悯的表情。”
有人说：“老板还是思路清晰的。试问这种杠精，你觉得认真给他解释几句他能接受？你搭上话就是跳了坑，杠精有三百六十度姿势杠你的回答，还不如早早退款了事。结果这位是极品杠精，还要追着杠。”
有人说：“张三去搭飞机，遇到乱流后，他的孩子问他为什么飞机会这么颠簸，他也觉得跟他之前搭过的几次飞机不一样，他也不缺搭飞机的钱，就想叫机长解释一下为什么开得那么不稳。”
