欢迎访问晨风网!
首页 > 情感 >

芒种吃什么食物养生 新麦的味道真的很香

分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

大家都知道,今天正好是芒种,也是二十四节气里很重要的一个节气,在农村,这个时候其实新麦都出来了。今天就跟大家一起聊聊,芒种吃什么食物养生?

很多南方人都知道,芒种节气,正是梅子成熟的季节,民间一直流传着煮梅的习俗,一方面作为芒种节日的庆祝,另一方面用来保健。

青梅是含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质的,有着解乏开胃、生津止渴等功效。南方人常用梅子来煮酒或是制成青梅茶,而北方人则喜欢用乌梅煮成酸甜适口的消暑佳饮,也就是酸梅汤。

第二个传统的食物,其实就是新麦。芒种较有名的谚语:虎口夺粮、龙口夺食。说的就是在芒种时节一定要根据气象情况来安排抢收小麦的时间。

这个时候,大家可以先将小麦、糯米清洗干净,在清水中浸泡90分钟,再将红枣洗净、去核,桂圆洗净、去皮和果核。最后,就可以煲粥了。

除了这两种传统食物之外,其实芒种时节,气温明显升高,雨量也比较充沛,呈现出高温湿热的气候环境,因为湿气较重,所以人们常常会觉得疲惫倦怠,食欲不佳。

这个时候除了要保证充足的睡眠,适当的锻炼之外,还要调整日常饮食,多吃一些清淡营养的食物,为身体补充能量。

所以在民间,其实一直都有芒种的时候要吃红色食物的说法。西瓜是夏天的应季水果,也是适合芒种节气食用的红色食物,西瓜水分充足,清甜解渴,适量地吃一些西瓜清热又解暑。

西红柿的营养十分丰富,而且口味酸甜,夏季胃口不佳时可以吃一些西红柿。

樱桃其实也很适合在这个时候吃,芒种节气宜养心,樱桃中所含的钾元素有助于稳定心律,所以樱桃特别适宜芒种时节食用。但我们在清洗樱桃时,最好用淡盐水浸泡10分钟,因为樱桃经雨淋后,内部易生小虫,肉眼是难见到的。

在饮食的问题上,这个时候天气已经很炎热了,我们在芒种时节要以清补为主,多食应季的瓜果蔬菜及具有祛暑益气、生津止渴的食物,以达到健康养生的目的。

221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享