现在这个季节，其实大山里会有很多蘑菇，但是很多蘑菇都是有毒的。在一些南方地区，比如说云南之类的地方，吃蘑菇是很多人都会尝试的，但是很容易踩雷。今天咱们就来说说，红伞伞白杆杆是什么蘑菇？
最近，网上有一个很火的顺口溜火了，“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板；躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山；埋山山，哭喊喊，亲朋都来吃饭饭；吃饭饭，有伞伞，全村一起躺板板。”
其中，顺口溜里的第一句“红伞伞，白杆杆”，最符合的就是毒蝇伞了。
毒蝇伞真的是网红蘑菇，《超级玛丽》中的蘑菇是以它为原型设计的，他也是著名的童话故事《爱丽丝漫游仙境》的灵感来源。
这种蘑菇有着很鲜艳的外表，菌肉白色，靠近盖表皮处红色，看起来非常的娇艳欲滴。它最大的特点就是幻觉毒性，据研究，一次吃下15朵“毒蝇伞”，就能达到致死的剂量。
这种蘑菇也被称为毒蝇鹅膏，原生于松树和落叶性的树林中，被人吃进去后，中毒症状的轻重，主要取决于摄食者的体重、毒蝇鹅膏的栖息地和摄取量的多寡等原因。
有的人就是喜欢上山采蘑菇，因为很多蘑菇味道鲜美，让人欲罢不能。
其实，那些有毒的蘑菇也有很多共同点，有毒菌一般颜色鲜艳，紫色的往往有剧毒，而且在采摘之后会迅速变色。可食用的无毒菌类多生长在比较阳光清洁的地方，有毒菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
另外，大家也可以靠气味辨别，无毒菌有特殊香味，无异味，有毒菌有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。在煮野蘑菇时，放些许大蒜或大米同煮，大蒜或大米变色有毒，没变色则无毒。
当然了，这个顺口溜里说的“红伞伞，白杆杆”，不是所有的毒蘑菇符合这种特征，这首歌它的主要意义是在于提醒广大市民朋友，要有甄别毒菌的一个能力，还有意识。
云南的有毒野生菌达到了200多种，各种毒菌的外貌特征不一样，其中以鹅膏菌、火炭菌为主要毒菌。购买野生菌最好到正规市场，不要随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。
