时间过得飞快,眼看着2021已经过去了,2022年的三九时节也要到来了,那么在三九天宜吃哪些食物呢?
三九天是一年中最冷的时候,俗话说“秋收冬藏”,这个时节是身体新陈代谢最慢的一段时间,这个时候需要增强体质以抵御寒冬。
三九天要少吃咸味食品,常吃苦味食物,晨起服热粥,晚餐可以少吃些,以养胃为主;起居上宜多晒太阳,促进血液循环、提高身体的御寒能力;三九天温度低,可以适当的进行运动;三九天时,天气寒冷,万物收敛,要让心情放松。
三九天的温度比较低,寒冷的温度会让身体能量快速流失,也会加速维生素的代谢,日常饮食中要及时补充维生素的摄取量,维生素摄入后可以增加身体的耐寒能力、增强身体免疫力。三九天推荐的新鲜蔬菜有:大白菜、小白菜、白萝卜、红萝卜、茼蒿、冬瓜、南瓜。
医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,只要不偏食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些连根带皮的蔬菜。这类蔬菜生长在土壤里,其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
身体比较健康的人,这时候可以多吃鸡肉。俗话说:“逢九一只鸡,来年好身体。”鸡肉性微温,偏向于性平,对人体的刺激很小。
鸡肉既能提供丰富的营养,略微抵御冬季的寒气,又不会让人吃出内火,是冬季养生的佳品。鸡肉最好采用炖煮的方法制作,其中小鸡炖蘑菇是一款经典的鸡肉炖煮菜肴。
冬季主闭藏,正是补肾的季节。肾在五脏中非常重要,是健康的根本,人的衰老,从根本上说是肾的虚弱。因此,冬季正是补肾、抗衰老、健体魄的好时机。
但是,补肾不能乱吃补品。民间还有一个误区,认为补肾,就要吃和生殖有关的器官,如吃雄性动物肾、外生殖器才能补。
这其实是有偏颇的,雄性动物的外生殖器和肾不能随便乱吃,而且很多蔬菜水果也有补肾的功效。特别要注意的是,冬季不适合吃肾脏,非但不能进补,反倒有害。