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鸡肉的新吃法,不煎不炒不红烧,营养美味,上桌就扫光

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简要回答

鸡肉作为最常见的家禽食品,历史悠久,有着多种吃法。尤其在我国南方的广东地区,人们对食用鸡肉有着更加讲究的口感和肉质要求。本文介绍了一道广东特色的红枣蒸鸡的家常做法,以供大家尝试制作。

  • 01

    准备食材:半只土鸡、20粒红枣干、30粒枸杞、1块生姜、50克盐焗鸡粉、1汤匙淀粉。
    做法:
    第一步,清理并剁小鸡肉块,把红枣和枸杞清洗放入大盆里面,再加入盐焗鸡粉、生姜,用手抓匀腌入底味。
    第二步,把腌制好的鸡肉放入淀粉里用手抓匀,再淋入植物油,防止蒸熟后粘连成一团。
    第三步,把鸡肉平铺在一个又大又扁的盘子里,让鸡肉受热均匀。
    第四步,把盘子放入蒸锅里蒸熟。
    第五步,蒸熟后撒上适量葱花即可直接上桌开吃。

  • 02

    这样一道营养美味、下饭的红枣蒸鸡就制作完成了。家庭厨房中做饭,既节约成本,又可以享受烹饪的乐趣。希望大家也可以尝试制作这道美食,品尝广东特色美食的风味!

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