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红萝卜的做法

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简要回答

红萝卜含有大量的粗纤维,有助消化,排毒养颜。做法非常简单,先把红萝卜切成小块,起热锅爆香花椒,把红萝卜块倒入,然后加生抽、料酒和少量水焖煮,出锅前加盐调味,装盘后撒葱花。

工具/材料

红萝卜、花椒 、生抽、料酒、盐、小葱。

  • 01

    挑选一个红萝卜,清洗干净,把两头去掉,不要去皮,切成小正方块。

  • 02

    热锅中,放入花椒爆出麻香味,再把切好的红萝卜倒入锅中,不停翻炒。

  • 03

    锅内加入两勺生抽,继续翻炒两分钟后,再加入料酒和少量水焖煮。

  • 04

    萝卜变软后,颜色会加深,在加适量盐调味,关火装盘后,表面撒一层葱花。一盘鲜香美味的红萝卜就炒好了。

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