工具/材料
鸡,板栗,盐巴,生抽,老抽,醋,料酒,葱白,菜椒,八角大料
操作方法
- 01
先将切好的肌肉块放入盐巴,胡椒粉,料酒,用手抓匀腌制入味。
- 02
将葱白切段,红椒切块,把板栗剥好洗干净。
- 03
准备热锅油,将鸡肉倒下去翻炒出水。
- 04
加入生抽,醋,老抽进行翻炒入味。再将板栗倒入锅中持续翻炒。
- 05
锅中倒入清水,没过鸡肉,开中火炖煮收汁。
- 06
最后装盘完成即可。
鸡,板栗,盐巴,生抽,老抽,醋,料酒,葱白,菜椒,八角大料
先将切好的肌肉块放入盐巴,胡椒粉,料酒,用手抓匀腌制入味。
将葱白切段,红椒切块,把板栗剥好洗干净。
准备热锅油,将鸡肉倒下去翻炒出水。
加入生抽,醋,老抽进行翻炒入味。再将板栗倒入锅中持续翻炒。
锅中倒入清水,没过鸡肉,开中火炖煮收汁。
最后装盘完成即可。