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怎样做美味的豆豉土豆炒白玉菇?

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白玉菇的营养价值非常高,被誉为真菌类中的“金枝玉叶”,经常吃白玉菇,可以降血压,降三高,止咳化痰,通便排毒,土豆的营养价值也非常高,将它们炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉土豆炒白玉菇?希望能够帮助到大家。

工具/材料

白玉菇适量,土豆适量,豆豉适量,青椒适量,大蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,蚝油适量。

操作方法

  • 01

    准备适量白玉菇,洗净后,放入盘中备用;再准备适量土豆和青椒,分别洗净后,放入盘中备用。

  • 02

    将白玉菇切成段,放入盘中;将土豆去皮后,切成条,洗去淀粉;将青椒切成丝。

  • 03

    炒锅中放入适量油,油热后,将土豆放入锅中炒一下,炒至土豆表面有些焦黄色,大约有八成熟,盛出备用。

  • 04

    炒锅中再放入少许油,放入适量蒜片和豆豉炒香,然后将白玉菇和青椒丝,倒入锅,翻炒均匀,炒至白玉菇变软就差不多了。

  • 05

    将之前炒好的土豆条放入锅中,和白玉菇一起翻炒一下。

  • 06

    加入适量蚝油,再加入适量盐和鸡精搅拌均匀,蚝油本身自带咸味,盐的量,可以少放一些。

  • 07

    炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下,真的太好吃了。

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