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怎样做美味的土豆炒杏鲍菇?

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杏鲍菇的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质等微量元素,经常吃杏鲍菇可以软化血管,促进胃肠消化,土豆的营养价值也非常高,将它们炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆炒杏鲍菇?希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量,杏蘑菇适量,香菜适量,白砂糖适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,番茄酱适量。

操作方法

  • 01

    准备适量杏鲍菇和土豆,将它们洗净后放入盘中备用。

  • 02

    将杏鲍菇对半劈开,然后切成片,放入盘中备用;将土豆去皮后,对半切开,切成片,洗去淀粉,放入盘中备用。

  • 03

    锅中烧开水,水开后,将杏鲍菇放入锅中,煮三分钟左右,煮好之后,出锅装盘。

  • 04

    炒锅中放入适量油,油热后,放入适量白砂糖,小火熬出糖色,然后将土豆放入锅中,翻炒均匀。

  • 05

    炒至土豆表面有些焦黄色,然后将杏鲍菇放入锅中,和土豆一起翻炒均匀。

  • 06

    根据自己的口味放入适量盐,鸡精,五香粉搅拌均匀。

  • 07

    加入适量生抽增亮色泽,再加入适量清水,防止粘锅,还可以加入适量番茄酱。

  • 08

    准备适量香菜,洗净后切碎,放入锅中,搅拌均匀,出锅装盘,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

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