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怎样做美味的冬瓜黄瓜炒白玉菇?

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白玉菇是常见的一种菌类,营养价值非常高,特别是其中的含锌量特别丰富,可以促进儿童智力发育,冬瓜和黄瓜的营养价值也非常高,将它们炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的冬瓜黄瓜炒白玉菇?希望能够帮助到大家。

工具/材料

白玉菇适量,冬瓜适量,黄瓜适量,香肠适量,白砂糖适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。

操作方法

  • 01

    准备适量冬瓜洗净,再准备适量白玉菇,一段香肠。

  • 02

    将冬瓜去皮去瓤,切成厚片;将白玉菇切成段,放入盘中备用;将香肠切成片,放入盘中备用。

  • 03

    再准备适量黄瓜,洗净后,切成片,放入盘中备用。

  • 04

    炒锅中放入适量油,油热后,放入适量白砂糖,小火慢炒,炒出糖色后,将白玉菇和香肠,倒入锅中,翻炒均匀。

  • 05

    等到白玉菇炒软之后,将准备好的冬瓜和黄瓜片倒入锅中,翻炒均匀。

  • 06

    根据自己的口味加入适量盐,鸡精,五香粉搅拌均匀。

  • 07

    加入适量生抽增亮色泽,再加入少许清水,防止粘锅,出锅前加入适量陈醋,可以让口感更爽。

  • 08

    炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

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