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如何做家常蘑菇豆腐皮半汤菜

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冬天来了,最幸福的事莫过于在家里吃一份家常半汤菜了,这是我们北方人经常吃的菜。下面我给大家做一下。

工具/材料

蘑菇,豆腐皮,辣椒,葱,蒜,火锅底料,盐,花生油,香菜

操作方法

  • 01

    首先我们将准备好的豆腐皮切成条状,像下方图片这样

  • 02

    接着我们把蘑菇撕一下,撕成下面这种片状就行了

  • 03

    然后将准备好的蒜切成碎末状,将香葱切成小段,如下图所示

  • 04

    接下来我们在锅里放入花生油,然后加入一点辣椒酱,像下图这样

  • 05

    然后放入切好的葱和蒜,并加入火锅底料和辣椒,注意火锅底料别加太多

  • 06

    接着我们往锅里加入清水,注意水别加多了,然后盖上锅盖即可

  • 07

    等锅开了以后我们放入豆腐皮,并加入适量盐,搅拌均匀即可,如下图所示

  • 08

    最后等锅再次开了以后我们就可以撒上香菜叶出锅了,一份香喷喷的半汤菜就做好了

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