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鸡肉的家常做法

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鸡肉鲜美营养高,今天教大家做一道家常鸡肉,做法简单口感很好,赶紧过来学学吧。

操作方法

  • 01

    鸡肉剁成块,放进清水里浸泡二十分钟,捞出来放在热水中焯一下,鸡肉变色捞出来放在冷水中冲洗并控干水分。

  • 02

    葱姜蒜分别切成片或者段,准备几个干红辣椒以及八角。

  • 03

    锅里油烧热之后放进去半勺子白糖将其溶化,然后把鸡块放进去翻炒,让鸡肉均匀的沾上糖液,随后把葱姜蒜和几片胡萝卜放进去一起翻炒。

  • 04

    将锅里加上清水,没过鸡肉就可以,放上一个八角,一些食盐以及大酱、生抽,盖上盖子烧开再焖熟,放上点青椒家常鸡肉就做好了,非常好吃。

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