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姜汤的简单做法

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姜汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。

工具/材料

[原料] 红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。

操作方法

  • 01

    将老姜切片备用,葱白洗净切段备用。

  • 02

    锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开后熬10分钟。

  • 03

    去掉姜葱后,加入红糖再煮开即可服用。

特别提示

如何选择生姜:选生姜颜色应挑本色淡黄的,用手捏肉质坚挺,不酥软,姜芽鲜嫩的,同时还可用鼻子嗅一下,若有淡淡的硫磺味,千万不要买。

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